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全自动油炸锅的加热方式有哪几种

点击次数:   更新时间:15/11/17 13:51:11     来源:a2down.com关闭分    享:
  全自动油炸锅上所采取的加热方式一般可以分为这三种:
  1、电加热。即在全自动油炸锅的底部或侧面布置一定数量的加热管,其浸没在油中直接对油进行加热。此方法的优点是加热均匀,热效率高,热损失小;用电作为热源在生产过程中省去了锅炉以及锅炉房等配套的设施;投资小,投产快。比较适合小规模生产的使用。
  2、蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质,比较适合一定规模的工业生产。其加热器可以是螺旋盘管,也可以是夹层,目前这种类型的设备一般采用夹层加热。夹层的结构比较简单,且夹层对锅体有加强作用。这种方式的优点是热力供应足,特别是入料之后油温大幅度降低,此时加大蒸汽的供应量即可满足生产对热量的需求。
  3、储油箱循环加热。即锅体和油箱均设置夹层进行蒸汽加热。将油箱中已加热的油泵入锅体内循环,以缓解蒸汽夹层加热提供的热量不足。此方式目前在市场上的应用不多。
  全自动油炸锅的这几种不同的加热方式,分别是为了满足不同生产方式的需要的,用户朋友可以根据自己的生产工艺要求来选择。
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